實際(ji)情況是，這類(lei)被做成零(ling)食的(de)功(gong)能性食品，在(zai)食用(yong)前必(bi)須(xu)查看成分表(biao)。“若消費者(zhe)不考慮添加的(de)營養素劑量而盲目食用(yong)，有(you)(you)一定(ding)的(de)安全風險(xian)。就以維生素C為例，吃(chi)少了(le)沒(mei)效果，吃(chi)多(duo)了(le)有(you)(you)毒副作(zuo)用(yong)，因此即使(shi)是軟糖，也(ye)并非想怎么(me)吃(chi)就怎么(me)吃(chi)。”李瑩杰說。

　　此(ci)外，也(ye)并(bing)非所有(you)營養(yang)素都(dou)適合(he)制成(cheng)軟(ruan)糖劑型。以時下(xia)不少人青(qing)睞的益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)為例，目前市場上有(you)粉劑、液體(ti)、膠(jiao)囊型、軟(ruan)糖劑型等。“益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)如果是(shi)液體(ti)狀的，則必須在冷藏環境下(xia)儲存，才(cai)能保證(zheng)活菌(jun)數(shu)損失最少。”李瑩杰說，制成(cheng)軟(ruan)糖劑型或(huo)膠(jiao)囊型的益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)雖然保存和運輸相對方(fang)便，但其含菌(jun)數(shu)量能否滿足人體(ti)所需值得商榷。因此(ci)，針對不同營養(yang)素，選對劑型同樣(yang)很重要(yao)。

　　還有(you)不(bu)(bu)少消費者傾向于“海外購”。醫生(sheng)提(ti)醒(xing)，各(ge)國保(bao)健(jian)(jian)食品(pin)上(shang)市標準(zhun)不(bu)(bu)同(tong)，適合外國人體質(zhi)的未必適合國人。更(geng)需指出一點是，保(bao)健(jian)(jian)品(pin)僅能當作(zuo)膳食補(bu)充劑，絕不(bu)(bu)可(ke)替代藥品(pin)，如有(you)身體不(bu)(bu)適還需盡早就醫、及時治療。

　　避免跟風，服用前宜請醫生把關

　　除軟糖外，目(mu)前被賦予保健(jian)功(gong)能(neng)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)還(huan)有果凍(dong)、代(dai)餐等(deng)，這類(lei)功(gong)能(neng)性食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)銷售渠(qu)道大(da)多在線上，往往借(jie)助購物平臺上的(de)網絡主播，為產品(pin)(pin)推廣和帶貨(huo)。有醫(yi)生注意到，不少(shao)消(xiao)費者購買(mai)功(gong)能(neng)性食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，是出(chu)于健(jian)康、體重、形(xing)象等(deng)方面的(de)焦慮，但他們缺(que)乏足夠的(de)營養學知識(shi)，更容易跟風嘗(chang)試。

　　面對缺了(le)一(yi)張(zhang)“處方簽(qian)”的功(gong)能性食(shi)品(pin)，消(xiao)費者更應該(gai)(gai)明(ming)確，自己是否需(xu)要補(bu)充(chong)營養(yang)素(su)？該(gai)(gai)補(bu)充(chong)哪些營養(yang)素(su)？又(you)該(gai)(gai)補(bu)到什么(me)程度？“保健品(pin)雖(sui)非(fei)藥品(pin)但也不(bu)能隨(sui)意(yi)吃，營養(yang)素(su)含量不(bu)達標無(wu)法(fa)起效，超量攝入則無(wu)益身體健康。”李瑩(ying)杰說，食(shi)用功(gong)能性食(shi)品(pin)前(qian)，最好還是請醫生把把關。

　　“目前(qian)，市(shi)場上有(you)不(bu)(bu)少(shao)披著保(bao)健品(pin)功效(xiao)的真零食，也有(you)暗(an)藏藥品(pin)功效(xiao)的‘假零食’。”復旦大學(xue)(xue)附屬兒科醫院藥學(xue)(xue)部主任李智(zhi)平(ping)認為，市(shi)場多樣(yang)化(hua)值得(de)鼓勵，但普通消(xiao)費者(zhe)畢竟不(bu)(bu)是專業人群，有(you)時會因(yin)為一個廣告(gao)就被“種草(cao)”，點開鏈接就購買。因(yin)此(ci)功能(neng)性食品(pin)不(bu)(bu)僅(jin)在(zai)上市(shi)前(qian)需要(yao)被監(jian)管，上市(shi)后的監(jian)管同樣(yang)不(bu)(bu)可或缺。

　　不少業內專(zhuan)家同時(shi)表示，普通人群身(shen)體所(suo)需的(de)營養(yang)素還(huan)應從每(mei)日正常(chang)的(de)飲食攝取，功能性食品僅是一種膳食補充，不可過(guo)度依(yi)賴。如果想擁有(you)健康的(de)身(shen)體，最重要的(de)還(huan)是養(yang)成良好的(de)生活習(xi)慣。（記(ji)者(zhe) 李晨(chen)琰）