在粵港澳大灣區非物質文化遺產交流大會上，澳門模特展示由澳門手工藝者設計制作的非遺中式裙褂。
澳(ao)門(men)特區政府(fu)文化局供圖

　　新鮮的展新姿本地產雞肉，輔以來自東南亞的澳門姜黃粉、椰汁調味，非遺以傳統葡式技巧進行烹調，展新姿杏彩集團 菲律賓最后加(jia)入產自歐(ou)洲的(de)澳(ao)(ao)門葡萄酒增香，一道(dao)澳(ao)(ao)門特(te)色(se)“非遺(yi)美(mei)食”葡國雞即可香噴出鍋。非遺(yi)

　　在近(jin)期于(yu)廣東珠(zhu)海舉(ju)辦(ban)的展新姿(zi)粵港澳(ao)大灣區(qu)非物(wu)質文化遺(yi)(yi)產(chan)交流大會(hui)上，土生葡(pu)人美食烹飪技(ji)藝、澳(ao)門(men)葡(pu)萄牙瓷(ci)磚畫制(zhi)作工(gong)藝、非遺(yi)(yi)中式(shi)裙褂制(zhi)作技(ji)藝等(deng)近(jin)10個來自澳(ao)門(men)的展新姿(zi)非遺(yi)(yi)項(xiang)目集中亮(liang)相，一展澳(ao)門(men)非遺(yi)(yi)新姿(zi)。澳(ao)門(men)

　　澳(ao)門作為中西(xi)文(wen)化(hua)交匯(hui)之地，非遺多(duo)元的(de)展新姿民風習俗、飲食文(wen)化(hua)和藝術形(xing)式在(zai)這里扎根交融，不僅造就(jiu)了獨特的(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)景觀，也形(xing)成了珍貴的(de)非物質文(wen)化(hua)遺產。

　　近年來，杏彩體育怎么樣澳門特區政府積極推進非物質文化遺產的普查工作，適時更新非遺清單，并將具條件的清單項目列入名錄，并通過舉辦專題展覽、資助非遺傳承人、促進教育推廣等方式，保護澳門具重要價值的非物質文化遺產。截至目前，共有70個項目列入澳門非物質文化遺產清單，杏彩體育直播官網在線觀看12個項目(mu)列入澳(ao)門非(fei)物質文化遺產(chan)名錄。其中，粵劇(ju)、涼茶制作技藝、魚行醉(zui)龍(long)節、南音說唱、媽(ma)祖信俗、土生(sheng)葡人美食烹(peng)飪技藝和(he)土生(sheng)土語話劇(ju)等11個澳(ao)門非(fei)遺項目(mu)列入國家級非(fei)物質文化遺產(chan)名錄，全方位展現了澳(ao)門獨特的(de)歷史文化積(ji)淀。

　　澳(ao)門(men)土(tu)(tu)(tu)生文(wen)化研(yan)究(jiu)學會(hui)理事長黎若(ruo)嵐認為，土(tu)(tu)(tu)生土(tu)(tu)(tu)語話劇、土(tu)(tu)(tu)生葡人烹飪(ren)技(ji)藝等被(bei)列入國(guo)家級(ji)非物質文(wen)化遺產，對澳(ao)門(men)開(kai)展非遺保護工作、構建澳(ao)門(men)多(duo)元形象具有積極影響。澳(ao)門(men)國(guo)際音樂節(jie)、澳(ao)門(men)藝術節(jie)、澳(ao)門(men)美(mei)食(shi)節(jie)等年度大型活動的舉辦，也為南音說唱、土(tu)(tu)(tu)生葡人美(mei)食(shi)烹飪(ren)技(ji)藝等非遺項目提(ti)供了展示平臺，拉(la)近了市民與非遺的距離(li)。

　　為鼓勵社會各(ge)界加強對澳(ao)(ao)門非遺(yi)(yi)的了(le)解(jie)，積極參(can)與非遺(yi)(yi)的保(bao)護、延(yan)續和推廣(guang)工(gong)作(zuo)，特區政(zheng)府文化(hua)局(ju)以傳統(tong)節日、民(min)俗活動等為契機，定期推出(chu)不同主題(ti)的“非遺(yi)(yi)零距(ju)離(li)工(gong)作(zuo)坊”，邀請非遺(yi)(yi)項(xiang)目傳承人現場講授教學，市民(min)可免費報名參(can)與，近距(ju)離(li)感受非遺(yi)(yi)魅力。澳(ao)(ao)門市民(min)程女士參(can)加了(le)于去年12月舉辦的“廣(guang)彩制(zhi)作(zuo)工(gong)藝工(gong)作(zuo)坊”，和孩(hai)子共同制(zhi)作(zuo)了(le)一件(jian)廣(guang)彩瓷盤(pan)。“親手(shou)操作(zuo)之后真(zhen)正感受到了(le)廣(guang)彩技(ji)藝的精湛(zhan)，未(wei)來(lai)期待(dai)可以和孩(hai)子參(can)與更多工(gong)作(zuo)坊，了(le)解(jie)澳(ao)(ao)門及內地(di)的非遺(yi)(yi)項(xiang)目。”她(ta)說。

　　澳門特區政(zheng)府日(ri)前(qian)還增(zeng)設了非(fei)遺(yi)網上申請(qing)服務(wu)，相關人(ren)(ren)員(yuan)及機構(gou)可通過網絡(luo)進行(xing)“項(xiang)目列入非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)清單(dan)(dan)”“成為非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)保(bao)護(hu)單(dan)(dan)位”“成為非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)傳(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)”三項(xiang)申請(qing)，進一步(bu)為非(fei)遺(yi)保(bao)護(hu)工作(zuo)提供(gong)便(bian)利。

　　在(zai)積極(ji)發(fa)掘、保(bao)護本地非(fei)(fei)遺(yi)的同時，澳(ao)門(men)也同內地多(duo)(duo)個省份(fen)展(zhan)開交流合作，分享(xiang)非(fei)(fei)遺(yi)項目傳承保(bao)護經驗，助力(li)澳(ao)門(men)非(fei)(fei)遺(yi)“走出(chu)去(qu)”。在(zai)澳(ao)門(men)理工大學人文(wen)及社會科(ke)學學院院長(chang)林發(fa)欽看來，澳(ao)門(men)非(fei)(fei)遺(yi)具有融(rong)匯中西的獨特性，推(tui)動(dong)澳(ao)門(men)非(fei)(fei)遺(yi)“走出(chu)去(qu)”可以充分展(zhan)現澳(ao)門(men)以中華(hua)文(wen)化為主流、多(duo)(duo)元文(wen)化共存的人文(wen)魅(mei)力(li)，促(cu)進澳(ao)門(men)旅游業和文(wen)化創意(yi)等(deng)產業的融(rong)合發(fa)展(zhan)，助力(li)澳(ao)門(men)發(fa)展(zhan)建設成為世界旅游休閑中心。

　　澳門特(te)區政(zheng)府文化局表示(shi)，過(guo)去一年來，數十個澳門非遺項目及相(xiang)關非遺團體(ti)在內地多(duo)(duo)個省份開展了(le)一系列展示(shi)活動，吸(xi)引了(le)大批內地民(min)眾參與，進一步(bu)提升(sheng)了(le)澳門非遺的知(zhi)名度(du)。未來將繼續搭建更多(duo)(duo)展示(shi)平臺，支持(chi)與鼓勵相(xiang)關團體(ti)舉辦不同的非遺活動，進一步(bu)保護(hu)和推廣澳門的非物質文化遺產。

本報記者 金 晨