4月25日晚，良品路降良品鋪子（603719.SH）發布2023年年度報告及2024年一季度報告。鋪年2023年，財報公司實現營業收入80億元，堅持降歸母凈利潤1.80億元。不降本增隨著當下消費分層分級更明顯，質協杏彩手機登陸官網良品鋪子積極部署與調整經(jing)營(ying)策略，同供(gong)全渠道布局持(chi)續深化，應鏈總體規模保持(chi)穩健。全鏈

去(qu)年11月底以來，良品(pin)路降(jiang)良品(pin)鋪(pu)子發起了成(cheng)立以來最大(da)規模的(de)鋪(pu)年“降(jiang)價(jia)不降(jiang)質(zhi)”舉措，并圍(wei)繞“強(qiang)化業(ye)務創新，財報全(quan)面提升經營效率”開(kai)啟新一輪(lun)改革(ge)。堅持降(jiang)通(tong)過(guo)供應鏈全(quan)方位(wei)降(jiang)本增效，不降(jiang)本增在堅持高品(pin)質(zhi)產品(pin)基礎(chu)上讓(rang)產品(pin)價(jia)格更(geng)親民，質(zhi)協透過(guo)一季(ji)報良品(pin)鋪(pu)子改革(ge)成(cheng)效初顯。

2024年一(yi)季度良品鋪(pu)子實現(xian)營業收入(ru)24.51億元(yuan)，較上年同期增長(chang)2.79%，恢復規(gui)模增長(chang)；回歸“大家的(de)鋪(pu)子”的(de)良品鋪(pu)子向消費者主動讓利(li)(li)，實現(xian)歸母凈利(li)(li)潤6248.28萬元(yuan)。

良品鋪子董事長楊銀芬認為，良品鋪子首要目的是贏回更多消費者，提升良品鋪子采購規模和議價能力，以獲得長期、可持續的杏彩彩票注冊官網查詢高(gao)效供應(ying)鏈(lian)能力，為消(xiao)費者(zhe)提供更多“高(gao)質價比”的(de)產(chan)品。

聚焦單店運營效率提升，強化業務創新

近年來休閑零食(shi)(shi)變(bian)化加劇(ju)，線上消費(fei)模式轉(zhuan)變(bian)，線下零食(shi)(shi)業態多樣化發展。為(wei)應對(dui)激烈的市場競(jing)爭，良品鋪(pu)子(zi)旗幟鮮(xian)明圍繞用戶需求提升經營(ying)效率，持續(xu)業務(wu)創新滿足消費(fei)者需求。為(wei)了真正實現“降(jiang)價不降(jiang)質”的承諾(nuo)，良品鋪(pu)子(zi)在業務(wu)端打出一系(xi)列組(zu)合拳。

針對消(xiao)費者體驗最為直觀(guan)的渠(qu)道，良(liang)品(pin)(pin)鋪子(zi)全面(mian)創新門(men)店業務。良(liang)品(pin)(pin)鋪子(zi)在門(men)店堅(jian)持實施“降(jiang)價(jia)不(bu)降(jiang)質”的價(jia)格策略，通過降(jiang)低300多款產品(pin)(pin)售價(jia)，在店內(nei)設立特(te)色陳列區，努力改(gai)變消(xiao)費者對品(pin)(pin)牌高價(jia)位的認知。

實施該策略以來，良品鋪子門店在售300多款產品平均降價22%，最高降幅45%。良品鋪子高品質、親民價的策略也獲得消費者的認可，良品鋪子門店客流量明顯提升，300款降價單品提籃率、銷量、杏彩官方彩票平臺登陸銷售額明顯增長。比如輕甜芒果干銷量(liang)同比提(ti)升(sheng)275%，酥脆薄餅（原味）銷量(liang)同比提(ti)升(sheng)127%，袋裝夏威夷果銷量(liang)同比提(ti)升(sheng)39.1%，竹簍魚仔銷量(liang)同比提(ti)升(sheng)167%。社交平臺上不少年輕人分享“良品(pin)鋪子必買清單”，這(zhe)些極致性價比的(de)心智單品(pin)，持續給消(xiao)費者釋放(fang)進店的(de)理(li)由。

2023年，良(liang)品鋪(pu)子(zi)核(he)心(xin)四省全年新開店(dian)500余家，實(shi)施單店(dian)經營質(zhi)量監控、實(shi)現(xian)租金及工程裝修大幅下降，重構門(men)店(dian)備貨(huo)預測模型(xing)，交貨(huo)滿足率提升(sheng)至(zhi)94.4%。截至(zhi)2023年底，良(liang)品鋪(pu)子(zi)線下門(men)店(dian)總數(shu)達到3293家，全年線下門(men)店(dian)渠(qu)道(dao)收入(ru)42.94億元(yuan)，同比增長4.02%。

進(jin)入2024年(nian)，良品(pin)鋪子為(wei)用戶而變，以年(nian)輕化體驗(yan)喚醒門店煙(yan)火氣，門店業務積極探索新的品(pin)類模式，嘗試裸散(san)售賣鮮貨(huo)方式，針對特定場景的門店引入咖啡、短保等(deng)高頻消費(fei)品(pin)，季節性推出凍(dong)品(pin)、烤腸和烤紅薯(shu)等(deng)創(chuang)新小品(pin)類，有效提升了當季的客(ke)單價和銷售額。

針對(dui)線(xian)上業務，良(liang)品鋪(pu)子重構新(xin)優勢，積(ji)極拓展新(xin)興電商渠道，在美(mei)團、樸(pu)樸(pu)、永(yong)輝等即時零(ling)售平臺(tai)上實現(xian)了(le)銷售規模(mo)的迅速(su)擴(kuo)張，2023年銷售規模(mo)已突破1億元；社交電商圍繞讓“產品會(hui)講話”，創新(xin)垂類賬號(hao)短視頻(pin)及海(hai)量達(da)人有趣(qu)內容演(yan)繹，打造纖絲魔芋、山楂糖葫(hu)蘆等多個千萬級爆品。

在團(tuan)購業務(wu)方面，良(liang)品(pin)鋪子優化拓客路徑，圍繞會所招待、商務(wu)送禮、企業福利三大(da)場景，開發了爆款系列、高蛋(dan)(dan)白(bai)系列、東方好物(wu)系列、餅(bing)干系列、兒童(tong)零食、小萌仙系列等33款禮盒禮包，主打高品(pin)質(zhi)和產品(pin)差(cha)異化，2023年團(tuan)購銷(xiao)售額達到5.4億(yi)，同(tong)比(bi)增(zeng)長25.17%，其中健康高蛋(dan)(dan)白(bai)系列同(tong)比(bi)增(zeng)長200%。

供應鏈協同改革，全鏈路提效降本促經營

2023年(nian)，良品(pin)(pin)鋪子秉持“主動(dong)求變(bian)，直(zhi)面競爭(zheng)(zheng)”的(de)(de)經營理念，從供(gong)(gong)應(ying)鏈入手促進全鏈路提質(zhi)(zhi)增效、精(jing)益生產。公司(si)加(jia)速落實供(gong)(gong)應(ying)商市場化，構建“規模集中，競爭(zheng)(zheng)有序”的(de)(de)良性供(gong)(gong)應(ying)體(ti)系，堅持“更(geng)高品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，更(geng)高性價比”，多維度產品(pin)(pin)降(jiang)本策略齊發。

在原(yuan)材料(liao)端，為了保障(zhang)產(chan)品品質(zhi)穩定、質(zhi)價(jia)比更高，良(liang)品鋪子推(tui)進優(you)化源(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)布局管理(li)，全年持續監控(kong)27款(kuan)食品原(yuan)料(liao)，發揮供應鏈(lian)源(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)優(you)勢，推(tui)動深(shen)耕國內外原(yuan)產(chan)地直采資(zi)源(yuan)(yuan)布局。以芒果干為例(li)，公司支(zhi)持供應商海外建廠，減少鮮(xian)果進口運輸中(zhong)損耗，實現總(zong)成本降低(di)。數據表明，112g規(gui)格輕甜芒果干從16.9元降到8.9元，換算斤價(jia)為39.7元，遠低(di)于同類(lei)型產(chan)品平均值。

同時(shi)，依托直溯原料產(chan)地的(de)長供應鏈條，良品(pin)鋪子通過成本控制、生產(chan)效(xiao)率(lv)、商(shang)業效(xiao)率(lv)等方(fang)面的(de)精(jing)益管理(li)達(da)到“擠水分”。2023年，良品(pin)鋪子通過提(ti)升供應商(shang)直送和工(gong)廠直發(fa)比例至(zhi)70%，公司庫存周轉(zhuan)下降(jiang)至(zhi)15.88天(tian)，較上年降(jiang)低17.4%；計劃中心產(chan)銷周轉(zhuan)時(shi)效(xiao)同比提(ti)升17.4%。

在(zai)生產端，良(liang)品鋪子(zi)(zi)精益生產改善，過億(yi)爆款單品香(xiang)鹵(lu)鐵(tie)蛋(dan)的供應(ying)商，就(jiu)是(shi)在(zai)良(liang)品鋪子(zi)(zi)的指導下，通過優(you)化(hua)生產設備、改變剝(bo)蛋(dan)方法、提升包裝(zhuang)工藝，以及引進色選機(ji)代替人(ren)工挑選“花蛋(dan)”，一年節省成(cheng)本105萬元。在(zai)物流(liu)領域，2023年良(liang)品鋪子(zi)(zi)門(men)店發貨人(ren)效(xiao)和分裝(zhuang)人(ren)效(xiao)均實現提升，同比分別(bie)增長24.9%和25.6%；費(fei)率也(ye)大幅下降，同比降幅達21%。

這些措施不(bu)僅確(que)保了良品(pin)鋪子產品(pin)的穩定(ding)品(pin)質，還實現(xian)了更高的性價比，為消(xiao)費(fei)者(zhe)持續提供了更美味、更具性價比的零(ling)食選(xuan)擇(ze)。

好貨不貴，產品升級倡導“五減”健康零食

隨著消(xiao)費者(zhe)的(de)食品健康營養意識開始覺醒，零食品類不斷演進。基于全品類零食定位，良品鋪子聚(ju)焦研發新品，以“好原料(liao)、好配方、好味道”為(wei)錨點，持(chi)續推動產品升(sheng)級，以“降價不降質”為(wei)紅(hong)線，實現“品價優(you)勢(shi)”。

2023年，良品鋪子全(quan)球(qiu)甄選優(you)質(zhi)原(yuan)(yuan)料，深挖原(yuan)(yuan)料口(kou)味、口(kou)感、健康特點，發揮優(you)質(zhi)原(yuan)(yuan)料優(you)勢為產品美味升級，月均上(shang)新百(bai)余款產品，推出無(wu)核(he)加州(zhou)西梅、鷹嘴豆豆皮、椰(ye)奶銀耳蛋糕、醬鹵(lu)系列、鐵板魷魚絲等多款備受市場歡迎的新品，新品年銷(xiao)突破12億元。

2024年，良品鋪(pu)子(zi)在行業內(nei)率先提出和倡(chang)導“五減(jian)(jian)(jian)(jian)”健康(kang)零(ling)食(shi)（即“減(jian)(jian)(jian)(jian)鹽、減(jian)(jian)(jian)(jian)糖、減(jian)(jian)(jian)(jian)脂、減(jian)(jian)(jian)(jian)油、減(jian)(jian)(jian)(jian)食(shi)品添(tian)加劑(ji)”），圍(wei)繞天然(ran)健康(kang)食(shi)材(cai)、生產過程中減(jian)(jian)(jian)(jian)少添(tian)加劑(ji)兩(liang)個研發方向，讓零(ling)食(shi)配方更(geng)簡(jian)潔，低(di)負擔更(geng)健康(kang)，持續為消費(fei)者提供好吃又健康(kang)的高(gao)品質零(ling)食(shi)。

作為首個推廣(guang)和踐行健康零食(shi)的休(xiu)閑(xian)零食(shi)品牌，良(liang)品鋪子今(jin)年(nian)計(ji)劃推出(chu)140余款升級的健康零食(shi)，涵蓋糕點餅干、素食(shi)、果(guo)干果(guo)脯等(deng)核(he)心品類。首輪發布的“五(wu)減”產品中，將重(zhong)點推出(chu)話梅、山筍、烘焙(bei)蛋(dan)糕系列的創新(xin)升級。

以話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)為例，傳統古(gu)法制梅(mei)(mei)(mei)(mei)采用鹽漬(zi)或(huo)糖漬(zi)工藝(yi)防(fang)腐(fu)，存在(zai)鹽、糖含量較(jiao)高問(wen)題。早(zao)在(zai)2022年，良品鋪子(zi)就突破性(xing)采用殺菌釜(fu)給話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)殺菌，今年4月再次推出升級厚肉(rou)大西梅(mei)(mei)(mei)(mei)，在(zai)不添(tian)加(jia)任何配料、添(tian)加(jia)劑基礎上，進(jin)一步改善產(chan)品風味，厚肉(rou)大西梅(mei)(mei)(mei)(mei)產(chan)品除了西梅(mei)(mei)(mei)(mei)，什么都沒(mei)有，成為讓全家(jia)人放心(xin)吃(chi)的健(jian)康(kang)零食的代表。

東魁大楊梅是首次亮相(xiang)的新(xin)品，通過-18°C冷庫速凍工藝(yi)實現“0添加(jia)防腐(fu)(fu)劑(ji)”，僅有“楊梅、白砂糖(tang)、鹽”的清潔配(pei)方(fang)；創新(xin)將肉(rou)類的生物防腐(fu)(fu)技術(shu)運用(yong)到烘焙，嫩蛋(dan)糕、牛乳(ru)嫩吐司(si)、南瓜(gua)味無邊嫩吐司(si)的保質(zhi)(zhi)期(qi)從(cong)30天(tian)(tian)延長至(zhi)60天(tian)(tian)，且不添加(jia)防腐(fu)(fu)劑(ji)，既(ji)能保證(zheng)產品風味，還能降低保質(zhi)(zhi)期(qi)限帶來的損(sun)耗。

良(liang)品鋪子董事長楊(yang)銀芬表(biao)示，公司當前的(de)最高戰略就(jiu)是適應(ying)新(xin)的(de)競爭(zheng)環(huan)境(jing)和消費(fei)環(huan)境(jing)，為(wei)消費(fei)者(zhe)的(de)變化而變。當下(xia)及未來，良(liang)品鋪子都將(jiang)堅(jian)定不移地走品質發展道路，堅(jian)守“良(liang)心的(de)品質、大家的(de)鋪子”的(de)初心，堅(jian)守“用(yong)美味(wei)感動世界(jie)”的(de)使命，做(zuo)出更多讓消費(fei)者(zhe)念(nian)念(nian)不忘的(de)產品。

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